国外餐馆和国内的是有很大不同的,因此有必要知道一些在国外餐馆就餐的礼仪,以免贻笑大方。
(1)在国外,一般非快餐性质的餐馆均有带位员,所以,不要一进餐馆就冒冒失失往里面闯,到处找空位子。一般顾客进门后带位员会首先问同行有几位,然后带顾客入座。
(2)国外的餐馆一般会将客人的大衣、雨伞等物品拿到衣帽间去存放,待客人用餐完毕时会及时送回。所以,不要把这些东西搭在椅背上或放在旁边的椅子上,更不要拒绝服务员的这项服务。
(3)点菜前,服务员会先请客人点饮料,然后摆上菜单供客人选菜。
(4)国外的菜式大致为。冷菜、主菜、奶酪(配以面包、黄油和葡萄酒)、甜食或水果,最后喝咖啡或茶。点菜和上菜都应该是这个顺序的,所以注意不要乱点。
(5)点菜后,服务员会把餐具摆上。有的人有个不好的习惯,就是习惯在餐前用餐巾把餐具擦一下。这在国外是十分忌讳的,表示顾客对餐馆的卫生不满意。服务员看到这种情况会马上换一套新的。因此,应注意不要这样做。万一发现某一餐具不干净,可直接找服务员说明,请其调换。
(6)在大部分西欧国家,喝饮料的方式有两种。一种是在柜台前站着喝,另一种是坐下来等服务员端到桌前。两种服务两种价格。咖啡馆也往往将两种价格标示在门口或价目牌上。初次出国的人不知内情,在街上走累了,看到路边摆放的桌椅往往会坐下来休息。这立即会引来服务员上前询问你要什么饮料。如果不要任何饮料,定会引起店家的不快,此种做法应避免。
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