法国人爽朗、热情，比较幽默、诙谐，喜欢高谈阔论且爱打手势，善于雄辩。法国人的“幸福观”是享受生活，追求生活的乐趣，特别爱好音乐、舞蹈。法国人喜欢轻松友好的交际气氛，与法国人约会，必须事先约定时间，准时赴约。
法国烹饪誉满全球，法国人非常讲究吃，就餐是法国人的一大快事，一般喜欢晚宴，不喜欢午餐会谈。到了招待的时候，主人的用心是无微不至的。比如，晚餐的时候，应该招待夫妇两人，这是常识。若应邀到对方家里进晚餐，应先叫花店送些花去。进餐时法国人对味道很敏感。所以，每当有客人夸奖菜肴很好吃的时候，就会很高兴。因而，当客人把所夸奖的菜肴吃完的时候，一定会再端一盘新的上来。
法国人喜爱花，生活中离不开花，特别是探亲访友，应约赴会时，总要带上一束美丽的鲜花，人们在拜访或参加晚宴的前夕，总是送鲜花给主人。切记不要送**，因为在法国（或其他法语区），**代表哀伤，只有在葬礼上才送**。黄色的花，象征夫妻间的不忠贞。千万别送。另外也忌摆**、牡丹花及纸花。在法国，康乃馨被视为不祥的花朵，你如果糊里糊涂地买一大把康乃馨送给法国人，碰到脾气大的，不挨揍才怪呢。法国是个盛产花卉的国家，法国人民将鸢尾科的鸢尾花作为自己民族的国花（欧洲人把鸢尾花叫做“百合花”）。法国人喜欢玫瑰，栽培有7000多种，玫瑰花表示爱情。
在法国，男人向女士赠送香水，有过分亲热和“企图不轨之嫌”。也别送刀、剑、刀叉和餐具之类的礼品，若送了，意味着双方会割断关系。送花通常要逢单数，但别逢不吉利的“13”。香槟酒、白兰地、香水和糖果等也是好礼品。在法国，一些有艺术性和美感的礼品如唱片、画或一些书籍，如传记、历史、评论及名人回忆录等会很受欢迎。法国人除非关系比较融洽，一般不互相送礼。
如果到法国人家中做客，主人不仅拿出各种各样的葡萄酒来招待客人，而且还会端出各种各样的奶酪让客人品尝。法国人的衣着一般都十分讲究，尤其是巴黎人以服饰的优美和华丽精致而享誉世界。法国人素来爱饮酒，他们爱喝葡萄酒、苹果酒、白兰地、威士忌和杜松子酒等。除非餐桌上有烟灰缸，否则别抽烟。法国人不仅在用餐时，而且在平时也有喜爱喝咖啡的习惯。他们通常爱用大杯喝香浓的咖啡。
在法国从事商务活动宜穿保守式西装，访问公私单位，绝对要预约。在法国，礼节上要求你把自己的身份列在名片上，客人在拜访并参加晚宴的前夕，总是喜欢送花给主人。
法国商人保守而正式，尤其是在较小的城市，如里昂（Lyon）或波尔多（Bordeaux），表现得格外正式，处处不忘握手。法国人对“商业机密”也很敏感。另外，商谈时作出决定的速度较慢。
法国人在谈判中被认为有如下一些特点：立场极为坚定；坚持在谈判中使用法语；明显地偏爱横向式谈判。这也就是说，他们喜欢先为协议勾画出一个轮廓，然后再达成原则协议，最后确定协议上的各个方面。他们都具有戴高乐式的依靠坚定的“不”字谋取利益的高超本领。商务活动应该严守时间，学几句法语会话，才能行动自如。
商务活动在圣诞节及复活节前后两周不宜进行。7月15日～9月15日为当地人度假期。法国人忌讳“13”，他们不住13号房间，不在13日这天外出旅行，不坐13号座位，更不准13个人共进晚餐。
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