材料：鸡胸肉50克，香菇5个，枸杞子3克，大米100克，小葱2根，植物油、料酒、食盐、味精各适量。
制作：先将香菇泡软后洗净捞出，切成丝，备用；米淘洗干净，备用；枸杞子洗净，备用；把鸡胸肉切成两块，放入锅内，同时在锅内加入适量的清水和料酒，用中火熬煮，熟后捞出肉来，把洗好的米放进去，用中火煮成粥；粥煮沸后加入枸杞子一起用慢火煮，然后把捞出的鸡胸肉切成鸡丝，把葱切成葱末，备用；在锅里加入少许油，把鸡肉丝、葱和香菇一起下锅爆香。粥煮好后，加入鸡丝、香菇与葱末、食盐、味精，用小火熬开即可。
使用：每日早晚各1次。
11．**鱼丸汤
材料：白**瓣100克，鲜鱼肉250克，火腿50克，鲜蘑50克，豌豆苗50克，鸡蛋120克，鸡汤1000克，精盐2克，味精2克，姜末15克，料酒10克，酱油10克，白胡椒粉1克，鸡油5克，湿淀粉10克，植物油10克。
制作：将鲜蘑、**、豌豆苗分别洗净，沥水；火腿、葱、姜切成小片。鱼切片，剔出刺，洗净，放在案板上用刀背锤成鱼蓉，再去除小刺，放入盆内，加水少量，搅成糊状，加盐、味精、姜末、白胡椒粉、蛋清及少量熟油，搅成鱼蓉泥，做成鱼丸。锅内加水，置火上，烧热，下入鱼丸，烧沸，至鱼丸自成熟，捞出。另取一锅，注入鸡汤、白胡椒粉、味精、料酒、湿淀粉勾芡，放入鱼丸、火腿、鲜蘑、**、豌豆苗、酱油，烧沸，淋入鸡油，即成**鱼丸汤。
使用：佐餐食用。
二、结膜炎
1．菊槐花茶
材料：**3克，槐花3克，绿茶3克
制作：先把**、槐花、绿茶用清水洗净，沥干水。将**、槐花、绿茶一同放入茶壶内，取刚刚煮沸的开水沏泡10～15分钟，即可饮用。
2．薄菊粥
材料：粳米100克，薄荷9克，**9克，桑叶6克，淡竹叶6克
制作：将薄荷、**、桑叶、淡竹叶，水煎沸后5分钟，滤出药汁，去渣，加入粳米煮粥。稍煮即成。
3．猪肝鸡蛋粥
材料：猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精各少许。
制作：猪肝洗净切成细丝，放入锅中与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
食用：空腹食用，每日或隔日一次。
4．桑葚糯米粥
材料：桑葚罐头50克，糯米100克，冰糖适量。
制作：先将桑葚罐头中的桑葚子捣烂备用；糯米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑葚子和冰糖稍煮，冰糖溶化后即可。
食用：每日1次，随时食用。
5．猪肝菠菜粥
材料：猪肝60克，菠菜40克，大米40克，葱、姜各适量，食盐、味精各少许。
制作：先将猪肝洗净，切成小块备用；大米淘洗干净；葱、姜洗净后切成丝；先将大米用中火熬煮成粥，粥煮沸后将猪肝、姜丝放入，煮稠；将菠菜切段后放入煮好的粥中，加入葱丝，煮开；用盐、味精调好味即可。
食用：每日早晚各1次。
6．牡蛎蘑菇紫菜汤
材料：鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、盐、味精各适量。
制作：先将菇、姜煮沸一刻钟，再入牡蛎、紫菜略煮，调以上述佐料。
食用：连汤吃下（此方具有滋肾养肝、补血明目之功效，善治近视，视物昏花，或久病体虚、头昏目眩者）
7．花生瓜子枣豆糕
材料：花生米100克，南瓜子50克，红枣肉60克，黄豆粉30克，粳米粉250克，面粉适量，油适量。
制作：把花生米、南瓜子、红枣肉、黄豆粉、粳米粉与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟。
食用：一日吃完。
8．核桃枣杞鸡蛋羹
材料：核桃仁300克，红枣250克，枸杞子150克，鲜猪肝200克，2个鸡蛋，糖适量。
制作：把核桃仁、红枣、枸杞子与鲜猪肝同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。
食用：每日取2～3汤匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。
9．苦瓜豆腐汤
材料：苦瓜150克，北豆腐400克，色拉油30克，料酒5克，酱油10克，香油5克，盐3克，味精2克，淀粉（豌豆）5克
制作：苦瓜洗净切片；豆腐洗净切块；淀粉加水适量调匀成水淀粉，备用。色拉油烧热略为降温，加入苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，推入豆腐块，用勺划碎，调味煮沸，用少许水淀粉勾薄芡，淋上香油即成。
食用：佐餐食用。
10．**胡萝卜汤
材料：**6克，胡萝卜100克，葱花2克，香油、食盐、味精各少许。
制作：将萝卜洗净，切成薄片，放入盘中备用；锅内放入清水，将**、胡萝卜放入，加少许盐，煮熟后淋上香油，加少许味精即可。
食用：佐餐食用，喝汤吃萝卜。
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