1．水果沙拉
润肠通便，可帮助肠道维持正常的微生物环境。
材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干，红葡萄酒1杯，白糖少许。
制作：将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4。加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱。一个小时后从冰箱取出，将樱桃去蒂放入即可。
食用：可经常食用。
2．火腿蔬菜沙拉
可补充大量的维生素，又可清热除烦、解渴利尿、通利肠胃。
材料：绿叶生菜适量，1片火腿，4个樱桃西红柿，10粒葡萄，醋、油、盐、胡椒各少许。
制作：把火腿肉切成条。把樱桃西红柿、葡萄放在绿叶生菜上，盛于盘中。加入1勺醋、2勺油、盐及胡椒粉即可。
食用：可经常食用。
3．芋头粥
芋头性平味甘，煲粥有散结、宽肠、下气的功效。
材料：芋头250克，大米50克。
烹制：芋头去皮、洗净，切块；大米洗净，加水煮为粥，并用适量食盐和生油调味。
食用：佐餐食用。
4．麻花糊
润肠通便，养血补血。
材料：黑芝麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。
制作：将芝麻、花生仁洗净，放入炒锅中，炒熟，研成粉末。每次各取15克，加入热开水120毫升至150毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。
食用：每日1剂，1次食完，可长期食用。
5．白菜瘦肉粥
白菜营养价值很高，含有大量的维生素和矿物盐。
材料：白菜200克，瘦肉100克，米200克，姜丝少许，盐、香油各适量。
制作：将米淘洗干净；白菜洗净，切丝；瘦肉洗净，切丝。锅中加入米和适量水煮沸，再放入瘦肉丝和少许姜丝。等粥煮至熟烂时，加入白菜，加盐调味，5分钟后加入香油即可。
食用：佐餐食用。
6．五谷润肠粥
五谷杂粮和豆类食品含有丰富的营养与纤维质，可以帮助肠胃蠕动，促进排便。
材料：含糙米、燕麦、黑糯米的杂粮60克，黑豆20克，红豆20克，莲子20克
制作：材料洗净，浸泡20分钟。锅中加适量水，将黑豆和红豆先煮约10分钟后，加入杂粮和莲子同煮至烂。软硬度与浓稠度可以根据个人喜好而调整。
食用：佐餐食用。
7．芝麻蜂蜜小米粥
蜂蜜味甘，具有润肠、补中、健脾等功效。芝麻具有补血、润肠、补虚劳、润肌肤等功效，小米可养胃。
材料：小米100克，芝麻20克，蜂蜜适量。
制作：将小米洗净，放入锅中煮开，再改用小火熬煮10分钟。芝麻放入干锅用小火炒熟，待粥开锅后放入芝麻一起熬煮。待小米熟烂后，调入蜂蜜即可食用。
食用：佐餐食用。
8．润肠时蔬
增加胃液分泌、润肠去宿便。
材料：芦笋3枝，莲藕1节，黄椒半粒，香菇3朵，胡萝卜1小段，盐2小匙。
作法：芦笋削去粗皮，洗净切段；莲藕洗净切片；黄椒去籽切小块；香菇切片；胡萝卜削皮切片。锅中水加入1匙油、盐，再依序放入莲藕、芦笋、胡萝卜、香菇、黄椒、一起煮，滚后捞出盛盘即可。
食用：佐餐食用。
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