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图解本草纲目:生活实用版_(明)李时珍著;黄倩,罗颂明,林志美编注,(日)岩崎常正,(明)文俶绘(菘(白菜)) 第(1/1)页

释名〡又名白菜。菘性,凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘。今俗谓之白菜,其色青白也。

集解〡〔弘景曰〕菘有数种,都是一类,只论美与不美,菜中常食。

〔时珍曰〕菘有二种:一种茎圆厚微青,一种茎扁薄而白。其叶皆淡青白色。南方之菘畦内过冬,北方者多入窖内。燕京菜农以马粪入窖壅培,不见风日,长出苗叶皆嫩黄色,脆美无滓,谓之黄芽菜,豪贵以为嘉品。菘子灰黑色,八月以后种之。二月开黄花,四瓣。三月结角。其菜作腌食尤良,不宜蒸晒。

茎、叶

气味〡甘,温,无毒。

〔时珍曰〕气虚胃冷人多食,恶心吐沫,气壮人则相宜。

主治〡通利肠胃,除胸中烦,解酒渴。消食下气,治瘴气,止热气嗽。冬汁尤佳。和中,利大小便。

气味〡甘,平,无毒。

主治〡作油,涂头长发,涂刀剑不锈。

[附方]

漆毒生疮(漆毒即今日之漆过敏) 白菘菜捣烂涂之。

飞丝入目(即异物入目,瘙痒疼痛) 白菜揉烂帕包,滴汁三二点入目,即出。

酒醉不醒 菘菜子二合细研,清晨井水一盏调,为二服。


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