释名〡按彭乘《墨客挥犀》云：莴菜自呙国来，故名。
集解〡〔藏器曰〕莴苣有白者、紫者。紫者入烧炼药用。
〔时珍曰〕莴苣正二月下种，最宜肥地。叶似白苣而尖，色稍青，折之有白汁粘手。四月抽薹，高三四尺。剥皮生食，味如胡瓜。腌制亦良。江东人盐晒压实，以备方物，谓之莴笋也。
菜
气味〡苦，冷，微毒。
主治〡利五脏，通经脉，开胸膈，功同白苣。利气，坚筋骨，去口气，白齿牙，明眼目。通乳汁，利小便，杀虫、蛇毒。
子 入药炒用。
主治〡下乳汁，通小便，治阴肿、痔漏下血、伤损作痛。
［附方］
乳汁不通 莴苣菜煎酒服。
小便不通、小便尿血 莴苣菜捣傅脐上即通。
沙虱水毒 莴苣菜捣汁涂之，良。
百虫入耳 莴苣捣汁滴入，自出也。
乳汁不行 莴苣子三十枚，研细酒服。又方：莴苣子一合，生甘草三钱，糯米、粳米各半合，煮粥频食之。
小便不通 莴苣子捣饼，贴脐中，即通。
髭发不生 疖疮疤上不生发。以竹刀刮损，莴苣子和姜末，频擦之。
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