释名〡又名籼（xiān）粟。粟古文作?（lì），像穗在禾上之形。许慎云：粟之为言续也。续于谷也。北人谓之小米也。
集解〡〔时珍曰〕粟，即粱也。穗大而毛长粒粗者为粱，穗小而毛短粒细者为粟。苗俱似茅。
〔《齐民要术》曰〕粟之成熟有早晚，苗秆有高下，收实有息耗，质性有强弱，米味有美恶，山泽有异宜。早粟皮薄米实，晚粟皮厚米少。
粟米（小米）
气味〡咸，微寒，无毒。
主治〡养肾气，去脾胃中热，益气。陈者：苦，寒。治胃热消渴，利小便。水煮服，治热腹痛及鼻衄。为粉，和水滤汁，解诸毒，治霍乱及转筋入腹（即抽搐伴随腹部剧痛），又治卒得鬼打（即不明原因的皮肤青肿紫癜，类同被殴后血小板不足）。治反胃热痢。煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
发明〡〔时珍曰〕粟之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病宜食之。降胃火，故脾胃之病宜食之。
粟泔汁
主治〡霍乱卒热，心烦渴，饮数升立瘥。臭泔：止消渴，尤良。酸泔及淀：洗皮肤瘙疥，杀虫。饮之，主五痔。和臭樗皮煎服，治小儿疳痢。
［附方］
胃热消渴（指胃中灼热，消瘦易渴）以陈粟米炊饭，食之，良。
反胃吐食 脾胃气弱，食不消化，汤饮不下。用粟米半升杵粉，水丸梧子大。七枚煮熟，入少盐，空心和汁吞下。
鼻衄不止 粟米粉，水煮服之。
婴孩初生 七日，研粟米煮粥如饴，每日哺少许，通肠胃。
杂物眯目 不出。用生粟米七粒，嚼烂取汁，洗之即出。
汤火灼伤 粟米炒焦投水，澄取汁，煎稠如糖。频傅之，能止痛，灭瘢痕。一方：半生半炒，研末，酒调傅之。
眼热赤肿 粟米泔淀极酸者、生地黄等分，研匀摊绢上，方圆二寸，贴目上熨之。干即易。
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