释名〡又名茴香、八角珠。煮臭肉，下少许，即无臭气，臭酱入末亦香，故曰回香。另说：俚俗多怀衣袖中，时常咀嚼，故名。
集解〡〔时珍曰〕茴香宿根，深冬生苗成丛，肥茎丝叶。五、六月开黄花。结子大如麦粒，轻而有细棱，俗呼为大茴香，如今以宁夏出产的最佳。其他地方产的都要小，谓之小茴香。自外番舶来者，实大如柏实，裂成八瓣，一瓣一核，大如豆，黄褐色，有仁，味更甜，俗呼舶茴香，又曰八角茴香。
子
气味〡辛，平，无毒。
主治〡诸瘘、霍乱及蛇伤。**胃间冷气及育肠气，调中，止痛、呕吐。
发明〡〔时珍曰〕小茴香性平，理气开胃，夏月祛蝇辟臭，食料宜之。大茴香性热，多食伤目发疮，食料不宜过用。
［附方］
开胃进食 茴香二两，生姜四两，同捣匀，入净器内，湿纸盖一宿。
大小便闭 鼓胀气促。八角茴香七个，大麻仁半两，为末。生葱白三七根，同研煎汤。调五苓散末服之，日一服。
小便频数 茴香不以多少，淘净，入盐少许，炒研为末，炙糯米糕蘸食之。
肾虚腰痛 茴香炒研，以猪腰子批开，掺末入内，湿纸裹煨熟。空心食之，盐酒送下。
腰痛如刺 用八角茴香炒研，每服二钱，食前盐汤下。外以糯米一二升，炒热袋盛，拴于痛处。
腰重刺胀 八角茴香炒为末，食前酒服二钱。
**疝痛 用八角茴香、杏仁各一两，葱白焙干五钱，为末。每酒服二钱，嚼胡桃送下。
辟除口臭 茴香煮羹及生食，并得。
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