释名〡又名蛾眉豆。藊本作扁，荚形扁也。沿篱，蔓延也。蛾眉，象豆脊白路之形也。
集解〡〔时珍曰〕扁豆二月下种，蔓生延缠。叶大如杯，团而有尖。其花状如小蛾，有翅尾形。白露后实更繁衍，嫩时可充蔬食茶料，老则收子煮食。子有黑、白、赤、斑四色。惟豆子粗圆而色白者可入药。
白扁豆
气味〡甘，微温，无毒。患寒热者不可食。
主治〡和中，下气。补五脏，主呕逆。久服头不白。疗霍乱吐利不止，研末和醋服之。行风气，治女子带下，解酒毒、河豚鱼毒。解一切草木毒，生嚼及煮汁饮，取效。止泄痢，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴。
发明〡〔时珍曰〕白扁豆，能化清降浊，专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃。
花
主治〡女子赤白带下，干末，米饮服之。焙研服，治崩带。作馄饨食，治泄痢。擂水饮，解中一切药毒垂死。功同扁豆。
［附方］
恶疮痂痒 作痛。以扁豆捣封，痂落即愈。
中砒霜毒 白扁豆生研，水绞汁饮。
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