释名〡鳝腹黄，故世称黄鳝。
集解〡〔韩保昇曰〕鳝鱼生水岸泥窟中。似鳗鲡而细长，亦似蛇而无鳞，有青、黄二色。
〔时珍曰〕黄质黑章，体多涎沫，大者长二三尺，夏出冬蛰。一种蛇变者名蛇鳝，有毒害人。南人卖鳝于肆中，以缸贮水，畜数百头。夜以灯照之，其蛇化者，通身浮水上，即弃之。或以蒜瓣投于缸中，则群鳝跳掷不已，亦物性相制也。
气味〡甘，大温，无毒。多食，发诸疮，亦损人寿。不可合犬肉、犬血食之。
主治〡补中益血，疗唇部湿疮。补虚损，妇人产后恶露淋沥，血气不调，羸瘦，止血，除腹中冷气肠鸣，及湿痹气。妇人产后宜食。补五脏，逐十二风邪。患湿风、恶气人，作肉羹空腹饱食，暖卧取汗出如胶，从腰脚中出，候汗干，暖五枝汤（桑枝、槐枝、楮枝、柳枝、桃枝各一升煮。治脚气，麻风、风湿脚气，一切筋骨疼痛）浴之，避风。
［附方］
肉痔出血 鳝鱼煮食，其性凉也。
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