释名〡又名肉蕈。
集解〡〔时珍曰〕蘑菰出山东、淮北诸处。桑、楮木等埋于土中，浇以米汤，待菰生采之。长二三寸，盖小柄大，白色柔软，其中空虚，状如未开玉簪花。俗名鸡腿蘑菰，谓其味如鸡也。一种状如羊肚，有蜂窠眼者，名羊肚菜。
气味〡甘，寒，无毒。
主治〡益肠胃，化痰理气。
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