香、茗之用，其利最溥[1]。物外高隐，坐语道德，可以清心悦神；初阳薄暝[2]，兴味萧骚，可以畅怀舒啸；晴窗榻帖[3]，挥麈闲吟，篝灯[4]夜读，可以远辟睡魔；青衣红袖，密语谈私，可以助情热意；坐雨闭窗，饭余散步，可以遣寂除烦；醉筵醒客，夜语蓬窗，长啸空楼，冰弦戛指[5]，可以佐欢解渴。品之最优者，以沉香、岕茶[6]为首，第焚煮有法，必贞夫[7]韵士，乃能究心耳。志《香茗第十二》。
[1]溥（pǔ）：广大。
[2]薄暝：薄暮，傍晚。
[3]榻帖：摹拓古碑帖。用透明纸覆在范字上，沿纸上的字影一笔一画摹写。榻通“搨”，今作“拓”。
[4]篝（gōu）灯：将灯置于笼中。篝，竹笼。
[5]冰弦戛指：冰弦，琴弦。戛指，用手弹。
[6]岕（jiè）茶：岕，山坳。岕茶是浙江长兴、江苏宜兴一带所产的一种野茶，采用古法“蒸青”而非“炒青”制成。闻龙《茶笺》：“诸名茶法多用炒。惟罗岕宜于蒸焙，味真蕴藉，世竞珍之，即顾渚、阳羡、密迩、洞山不复仿此。想此法偏宜于岕，未可概施他茗。”
[7]贞夫：守正之人。
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