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田园凤来_绫罗衫(第22章 英雄救美) 第(1/2)页

凤来仨个都把背篓装满了,又去湖边洗猪草。

先把背篓里的猪草拿出来,然后一小把一小把洗干净,搁在事先清洁过的大石板上。

等所有的猪草洗完了,再把它重新装进背篓里,这时,猪草因为有水变得重了起来,差点没把凤来给压垮喽!

福来看得又得好笑又是心疼,连忙帮着凤来把背篓解下来,将她篓里的猪草往自己这边塞,一边塞一边用力往下压。

回到家,发现林氏在屋后整地,已经把土都翻了一遍,正蹲在地上将大些的土疙瘩捏碎。

凤来颠颠的跑过去问:“娘,你准备种啥菜啊?”

林氏刚搬来,就说过要把屋后的空地整成菜园子。

林氏笑咪咪地答道:“娘要种些黑菜。”

蒋吕氏和胡氏,就好比压在林氏头上的两座大山。自从离了她们,林氏整个人都轻松挺拔了不少,说着话,那嘴角不由自主就勾上去了。

凤来郁闷了,啥叫黑菜呀?

林氏细声细气地讲给她听:“这黑菜啊,是芥菜的一种。根粗叶肥,茎白叶墨,又耐得住严寒,做腌菜最好吃了。”

福来在边上插嘴道:“这黑菜说来也怪,只有咱湖边的几个村子种着是黑菜;出了这方圆几里地,种到别的地方,叶片就不黑了,变成了普普通通的芥菜,味道自是也不一样啦!”

凤来大感好奇,两只清凌凌的杏眼瞪得溜圆,问道:“为啥会这样?”

林氏便给她讲古:“很早很早以前啊,咱芭蕉湖出了个秀才

。据说是四经五书,天文地理,无所不晓。他每天读书万卷,下笔千言。一天下来,笔墨纸砚,手上脸上,都留下了墨迹,秀才就每天到湖边去清洗。”

林氏把一缕掉下来的鬓发夹到耳朵后头,继续说道:“时间长了,湖水染上墨汁,渐渐变成墨绿色的,都是这位秀才洗笔洗砚洗的。附近村庄的人,用了这种墨绿色的湖水浇灌芥菜,叶片也变成黑中透绿的了,于是便唤作黑菜。别的地方可种不出来咱们这样的黑菜哩!”

凤来的眼睛眨啊眨的,这故事似乎在哪里听过嘛!

搜寻着脑海中的记忆,凤来想起来了:前世她也听过这个故事,不过那菜名叫春不老。取其不怕严寒霜雪,越年开春也不会被冻死的意思。

春不老晒干切碎再腌叫做腌菜,不切蒸熟再晒,则叫做盐菜。

前者与一种叫黄芽头的鱼同煮,味鲜肉嫩,属于最佳拍档。

至于春不老盐菜,则用剪刀剪成一小段一小段,放在温水中略微的泡一会,拌入佐料后,上面码上一层五花肉,入蒸笼上蒸熟。

出笼后,那个香气扑鼻啊,真能让人口水直流。

因为五花肉融入了春不老的香味,肥而不腻;而下面的春不老盐菜吸收了肉汁,变得尤为润泽芳香,很是能下饭。

凤来这么一想着,便格外嘴馋。她可是好久没尝过猪肉的味道了。家里穷么,能吃饱饭就不错啦!

不过她脑子一转,便能肯定这黑菜,就是前世的春不老了!不然的话,不会有相同的传说。

只不知道林氏是怎么将这黑菜腌制起来的。

现在告诉这个娘这两种方法,还为时过早,不如干脆等到黑菜收获时再说吧!指不定到时家里又能多一条财路呢!

地整得差不多了,林氏开始均匀地撒播菜籽。撒了还用脚轻轻将畦面踏一遍,使种子与泥土紧密接触

凤来和勤来也有样学样;福来则帮着浇水。

林氏做完了,又进灶屋忙活开了。

凤来去陪了陪蒋大拴,又去看她那些正在阴干的地蟞虫;还有那些养在木盆里的地蟞虫们。

既然打算拿这个入药,自然要精心喂养啊!

好在地蟞虫不难养,什么都可以喂食。包括蚯蚓、蟋蟀、蝼蛄等。没有这些,麦麸、米糠、豆腐渣、碎米及青菜叶、瓜果皮都成。

凤来这么想着,就弄了些萝卜叶子扔进木盆里。顺便添了些菜园子里新翻的土,抓了两把灶下的草木灰,又少少地洒了一点水,保持湿润。

林氏瞧见凤来在捣腾地蟞虫,突然想起来说:“凤来,把手洗洗。娘给你几个钱,去村头的杂货铺里,买瓶白酒来。”

一边从兜里掏出铜钱数着,一边又说:“对了,你昨儿不是说药末子还要用黄酒冲服吗?索性再帮你爹买一小罐黄酒来!”


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