枫叶旅馆的老板欧文?史密斯在父母从北美移居凤凰城时，还是一个小孩。为了上学，他没有随父母迁居非洲，而是留在故乡读完了小学、中学，又上了多伦多一所大学，攻读博士学位，主修东方哲学史。他的导师是一位汉学家，对东方文化有很深的造诣。几年以后，完成了学业的他获得了历史学博士学位，来到了父亲身边。老史密斯过世后，他便子承父业，正式接掌家里的旅馆业。
可能是由于学校教育的影响吧，欧文?史密斯有着很深的东方情结。还在读博的时候，他就几次陪同导师到中国去开展学术交流。完成了学业后，他还专门到中国作了长时间的考察。他看到中国出产的藤编、竹制家具，精致高雅、结实耐用，价廉物美，便选购了回来，摆放在旅馆客房的观光露台上。由此，原本是西式风格的枫叶旅馆就有了东方元素。
欧文?史密斯除了继承父亲的敬业精神之外，比他的父亲有了许多的不同。他是生活在网络化时代的青年，娴熟网络，知识广博，思维敏锐，眼界开阔。他开办旅馆，并不把聚敛财富作为经营的要务，而是怀着普世的观念，将自己的旅馆当作与外界交流的平台，将住店的客人当作来自五湖四海的朋友。于是，他为旅馆立了一条规矩，每位住店客人在入住的第二天傍晚，都会受到老板的亲自宴请，为远道而来的客人接风洗尘。宴请的规模视客人的多少而定。但不论是人多人少，哪怕只有一位客人，欧文?史密斯都会亲自捧杯作陪，以表敬意。
欧文?史密斯是学历史的。他到凤凰山以后，就对这个地区的人文历史产生了浓厚的兴趣。当老史密斯健在的时候，有父亲勤勤恳恳地操持着家庭的旅游生意，小欧文就有许多时间踏访整个山区。从圣?诺亚高原到圣?诺亚湾，从金沙滩的伞花到凤凰山顶的王冠，他都怀着浓厚的兴趣去研究。这些年来，他将收集回来的图片资料、奇闻轶事、民间传说等制成了一本本资料集，连同他采集的一些标本、文物和化石一起都陈列在一间房子里。欧文?史密斯非常乐意同客人们共同欣赏这些宝贝。他十分健谈，每件事都能讲得绘声绘色，生动有趣。凡受到欧文?史密斯接待过的客人都称赞说，欧文老板的接风酒是“文化盛宴”。而他却说有幸与来自世界各地的朋友们相聚，共享这上天赐予的幽静闲适的生活，是自己的最大快乐。由于欧文老板有这么一手绝活，使得枫叶旅馆声名远播，成为了游客们的首选，他的生意格外红火，客房从来没有空过。不想赚钱的欧文?史密斯却在不经意间赚到了大钱。
服务生将大卫?雅尼可和拉蒙?克鲁恩领到迎宾楼，欧文?史密斯早已恭候在那里了。他笑容可掬地请客人在会客室小坐，亲手沏上一壶来自东方的绿茶递到客人的面前。乘着会客室飘逸着诱人的茶香，欧文?史密斯用动听的语调向二位远客表达了欢迎和敬意，这就算是他的欢迎仪式了。
晚宴开始了，欧文?史密斯引导客人进了一间陈列室。陈列室并不大，但却布置得十分精致。40多平米的空间里，中间摆放着一个沙盘，周围则排着许多陈列柜。大卫?雅尼可一走进陈列室，就被这张沙盘吸引住了，原来这个沙盘微缩的正是凤凰山旅游胜地的地理模型。这就是晚宴的第一道菜，名叫“山水秀色。”
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传送门： 凤凰城俄罗斯 凤凰城要塞作者杨金国