涟漪点了点头,能见到对方脸上的怯色,估计是自己的表情吓坏了对方,赶忙柔和了下来,“厨娘呢?”声音尽量温柔。
两名小丫头这才知晓二小姐没生气,暗暗松了口气,“回二小姐,范厨子和林厨娘、田厨娘估计在房间休息。”
呦,郑管家的手笔还不小,一下子弄来了三个厨子。涟漪默默地想,“你们去将他们找来。”
“是。”两名小丫鬟逃也似的跑去下人房,去找那三名厨子。
涟漪在厨房内随意转悠着,参观自己家厨房。这厨房是她第二次来,第一次便是上一次晨练,路过厨房,猫儿见她来吓掉了手中勺子,她因着急安抚猫儿,也没顾得上参观厨房。
可以看出,苏府上一户人家是一家极为讲究的大户,厨房宽敞,有五个灶台,虽比不上欧阳府别院那般阔气,却也很是排场。这么大的厨房想来可以承受大型宴请吧。
正巡视着,猫儿已带着郑管家前来。
“二小姐,您找我有什么事?”郑荣生一流小跑而来,有些微喘。
涟漪出了厨房,在暖阳之下,还是觉得有一些凉,她将手中的一沓纸看了看,分了分,而后分一半,交给了郑荣生,“十日后我要宴请宾客,这些是我的安排,当然,细节处还得由你来操心了。”
郑荣生受宠若惊,赶忙道,“二小姐千万别这么说,这是小的份内之事。”接过了那纸张,低头快速浏览。
二小姐苏涟漪的字不算优美,却十分工整,有些像刚刚习字又极为认真的孩童,行是行、纵是纵,其内容调理十分清晰。
在每一观点前,都有简体的数字标号,一目了然。这么一沓子纸张,竟有几十条意见,这意见都很是新意,让人耳目一新,即便是跟着欧阳府徐昌管家学习多年的郑荣生,也忍不住对这宴席叫好
。
“我对办宴没什么经验,郑管家你看看,若是有无法实现的,便告诉我,我再想想。”因为要用火锅来招待宾客,自然和传统的饭菜宴席不太一样,别有另一种宴请的方式。
郑荣生快速浏览两遍好,认真回答。“回二小姐,您所提的所有要求都可以实现,您放心吧。”
涟漪见郑荣生肯定了,也就放了心。
两名粗使丫鬟带着三名厨子前来,一厨子两厨娘。
“见过二小姐华山气宗的形意宗师。”三人有些忐忑,听两名丫鬟说,二小姐气势汹汹直奔厨房而来,难道是他们做错了什么?或者是见他们三人不在厨房而生了气?
厨子休息,这个是每个大户人家的惯例,只要没什么特别安排,完全可以去房间内休息。但这说的是为人和善的主人家,有一些心胸狭窄的人家就不允许厨子们回房休息。
在他们看来,苏家就是地地道道的暴发户,想来是最难伺候的。
涟漪见他们忐忑,多少能猜到对方的想法,“别害怕,你们什么都没做错,我找你们来是有些事想和你们商量,研究一下十日后宴席的菜单。”
三人放下了心,你看看我、我看看你,听说了十日后要宴请宾客,但到现在为止还未接到菜单,一直惊讶着,原来今日二小姐来为的就是这件事啊。
“是,小人定当好好准备宴席。”三人答。
涟漪将手中写好的单子递了过去,三人一同观看。本以为二小姐会开出什么山珍海味的菜肴单子,但一看之下,怎么全是各种青菜原料?例如羊肉、例如猪肉、例如牛肉、例如白菜、例如青菇等等。
这是什么意思?难道就将这些原料不竟烹饪直接为客人端上去?这个……这个……
涟漪见三人满脸疑问,便将将所有人谴了下去,只留了三名厨子和猫儿,就连管家也忙自己刚刚被分配下的工作了。
涟漪将这火锅的吃法和特点为三人一一讲解,三人更是一头雾水。直接将这些东西扔锅里煮,如此野蛮又简陋的吃法,能行吗?听二小姐的意思,前来赴宴的都是巨商,腰缠万贯,自然是吃遍了山珍海味,而着寒酸的火锅,能招待这些人吗?
三人没敢说,苏涟漪也没去解释这些,而是找到了最后一页,底料的做法
。
这些都是她摸索的,却未亲自做过,今日下午,她就要和这三名厨子逐一实验,调配出最佳的底料和蘸料。
哦豁,小伙伴们如果觉得倾城文选不错,记得收藏网址 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门: