林远眼中闪过一丝精光。
“那我们就酿出来！”
“酿？”顾盼以为听错了，“像酿酒一样？”
“对！”
林远站起身。
“这胶的本质是什么？是蛋白质。”
“蛋白质是什么？是基因代码控制生产出来的。”
“我们不需要鱼。”
“我们需要细菌。”
“去找生物公司的钱博士之前做微流控芯片认识的！”
“我要搞合成生物学！”
“把大黄鱼产胶的那个基因片段剪切下来。”
“种到酵母菌的肚子里！”
“让酵母菌在发酵罐里，喝着糖水，给我吐出鱼胶来！”
苏州，华瑞生物实验室。
钱博士听完林远的想法，眼镜差点掉下来。
“林董，你是说，你想用发酵罐养鱼？”
“对。只养鱼肚子里的那层皮。”
“理论上……可行。”钱博士挠挠头，“这叫重组胶原蛋白。化妆品行业有用过，但那是用来涂脸的。”
“你要用来粘芯片？这要求可高多了。”
“而且，基因测序、菌种筛选、发酵工艺……这一套搞下来，比造芯片还难。”
“钱不是问题。”林远拍板，“我给你投一个亿。”
“我只有一个要求：量大管饱，质量稳定。”
接下来的日子，是一场微观世界的战争。
钱博士带着团队，从大黄鱼的鱼鳔里提取dNA，找到控制胶原蛋白合成的那一段。
然后，用基因剪刀cRISpR把它剪下来。
再塞进酵母菌的身体里。
第一批菌种，死了。
第二批，活了，但不产胶。
第三批，产胶了，但产量太低，一吨糖水才出一克胶。
“改基因！”林远下令，“让它们变异！变成专门产胶的超级细菌！”
经过上千次的筛选。
终于，一株编号为“hm-007”的超级酵母菌诞生了。
它就像一头不知疲倦的奶牛。只要给它喂糖，它就源源不断地分泌出高纯度的鱼胶蛋白。
而且，因为是工业化控制，它的纯度比天然鱼胶还要高！没有杂质，没有腥味！
江州，封装车间。
巨大的不锈钢发酵罐里，乳白色的液体正在翻滚。
经过提纯、交联、增韧。
一桶桶清澈透明的“海丝胶”被生产出来。
“雷神”封装机启动。
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