小年送灶王爷上天,大年三十迎灶王爷归家的习俗,哪怕在管制如此严的当下,也还是悄然进行着。
傍晚,年夜饭刚做好,灶前都会摆上糖瓜,水果,糕点和一碗酒,点上三根烟祭灶。
上香太容易被人抓把柄,基本上都被香烟替代,即使有人使坏也抓不出错处。
苏家此时的大厨房里也正在祭灶。
门外两挂鞭炮高高挂起,小李和吴宽叼着烟,等着苏韵的号令。
这边,苏韵让秦芳和李慧芳帮忙端盘子,摆满了堂屋的饭桌,顺手把所有的房门全部打开。
那边,陆庭渊慢悠悠的推动着轮椅,替自家媳妇传话:“点火,开饭!”
心里则默默念叨了句:“时辰到,迎灶王爷归家——!”
噼里啪啦的鞭炮声中,夹杂着大人孩子的欢声笑语。
等着最后一响结束,所有人这才进屋开始享用一年来最为丰盛的一餐。
家家户户的,不论桌上的饭菜多少,都有最美好的寓意。
“一生顺遂,二人同心,
三春吉祥,四季兴旺,
五世其昌,六畜兴旺,
七星拱照,八方来财,
九州同庆,十全美满!”
一般人家也很难能够弄到十道菜这么多,可苏家还差点儿超了出来。
都说这个时代管得严,却也是最信玄学的年代。
就连年夜饭要准备什么,都有十分严格的讲究。
比如年夜饭的席面上必须要有鱼,寓意:年年有余!
桌上必须要有鸡,最好是整鸡,寓意:大吉大利,吉祥如意。
桌上必须要有猪蹄,俗话说“谁吃猪蹄谁抓钱,新的一年赚大钱”,寓意:抓钱搂财,招财进宝。
桌上要有四喜丸子,寓意:团团圆圆,福禄寿喜,四喜临门!
桌上要有甜食,比如拔丝土豆、拔丝地瓜,或是桃罐头,寓意:甜甜蜜蜜,节节高升,健康平顺。
这些都是比较统一的,其他的则随地方差异而不同。
还有就是上桌的菜色图吉利、求团圆、菜品成双、荤素搭配,苏家也就简简单单整了个十全十美,好事成双。
锅包肉红烧肉那都是传统保留项目,再来个炖肉,一个凉菜,感觉这一桌都还来不及发挥,十个菜就满员了。
年夜饭桌上的酒,也是苏韵精心酿制,在空间里窖藏了许久的人参酒。
酒液金黄,已经全然喝不出人参的土腥和苦味,只剩醇香。
闻倒是还能闻到那标志性的人参味道,十里飘香,香味醉人。
三个小孩子喝的是供销社买的汽水,可就是只闻到了这酒味儿,三张小脸儿上都是一片红扑扑了,眼神迷离,仿佛醉了酒的模样,逗得大人们哈哈大笑。
这酒也就酒气醉人,喝起来反而越喝越清醒,大脑前所未有的通透,身体也全所未有的舒爽。
仿佛一身沉珂暗疾都被一扫而空,叫人只想大大的伸个懒腰,好好的睡上一觉。
嗯,非常适合咸鱼的一款养生酒水。
就连苏韵也能小啄两杯,非但对身体没有影响,还对她的体质有所加强。
毕竟这可是灵泉水添了三级药泉浓缩液,外加百年人参酿制窖藏了不知几十年的陈酿。
具体多少,苏韵还真不知道,调控空间里的时间流逝速度,都是小黑管控的。
这酒水埋进了果园的地下,也就只有小黑知道年份是多少。
好在那一批埋的可不止这一坛,也不至于让小黑肉疼不已。
除了陆庭渊知道是怎么回事儿,这一桌子的人可都错以为这酒是苏老爷子的珍藏,被苏韵这个败家孙女给挖了出来,还拿出来给大家分了。
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