翌日，店铺天不亮就开张了，常乐蹬着梯子揭开了新牌匾上的红布，考虑到这个时间百姓们还在睡觉，她晚点再放鞭炮。
常霞起来后就把前后屋内的炉子都点上热乎着，常乐去后厨忙碌包包子，包饺子，馒头，馄饨…
常霞忙完了回来了帮忙煮粥，各种粥先只准备了半桶。待常青等人来了，打扫一遍卫生，做豆腐脑儿…
天刚蒙蒙亮，常记面馆里的香味儿就已经飘出去了，看天色差不多了，常乐出来放了鞭炮，把准备好的标牌放在门口，上面写着早餐种类。
“常乐妹妹，这么早就开张了呀！”隔壁香料铺子老板的女儿李春花也开门营业，看到常乐站在门口，笑呵呵的打招呼。
小姑娘十三岁的年纪，头发扎着双髻，底下编着麻花辫，一身玫红色的袄裙俏生生的可爱，长得也清秀漂亮，逢人就爱笑，是个很有灵气的女孩。
常乐也笑眯眯的，“是呀春花姐姐，要不要来几个包子饺子？新出炉的，早上包好的。”
“好啊，我回去问问我娘需要多少，你等等我啊。”李春花如银铃般的声音应下就跑进屋里去了。
常乐扫了一眼冷清清的街道也转身进了屋，看着小伙伴儿们个个穿着白色的工作服，特别有精气神，此时他们一个个的站在大堂瞅着门外，眼巴巴的等着客人上门。
常乐笑了笑道，“等会儿隔壁春花姐姐来买包子，记得接待好，我去后面了。”
“好嘞！”常霞是站柜台的，她坐在柜台里面，桌子上摆着账本和算盘，托常乐的福，一般的字，常乐会的她们也都会了，就是写的没那么好看，反正能看懂就成。
常乐走了没一会儿，果然隔壁的李春花和老板娘来买包子了，常青和常春是店里跑堂伙计，兼顾着点菜和打扫卫生，见人来了，常青面带笑容的过去招呼。
“恭喜开张，我来光顾光顾生意，祝你们生意兴隆啊。”老板娘很会说话，面对着一群半大的孩子，那一张张的青春笑脸，心情都跟着好了。
“老板娘客气了，您看您来买点什么？”常霞站起身笑道。
“给来八个肉包子吧，这小菜怎么卖的？”老板娘看了一圈，太多没吃过东西了，那什么饺子，馅饼，也不知道好不好吃，就没敢买。
“泡菜按斤卖是十文钱一斤，按碟卖这是三文钱的碟，这是五文钱的，这是八文钱的，看您要多少？”常青介绍道。
嚯，还能这么卖，真是头一次见。
“老板娘，包子只要肉馅的吗？我们店里还有芹菜肉，白菜肉，全肉和全素的包子，还有小笼包，灌汤包，您要哪种的？”常春自从被常乐安排跑堂点菜开始就背了半个月的菜价了，现在终于有用武之地了。
老板娘都被说蒙了，什么时候包子有这么多种了？还有菜馅的，这大冬天的哪找来的青菜？真是奇了！
“这都怎么卖的？”老板娘看着三种包子迷糊的问道。
常春麻利的回道，“小笼包和灌汤包都是按屉卖，一屉十个，二十文钱，大包子全肉十文钱一个，芹菜肉，白菜肉十二文，全素的十三文一个。”
“老板娘，全岳峰镇就咱们一家这个季节卖素包子，我们老板说物以稀为贵，所以素包子贵了三文。”常霞解释道。
老板娘恍然，原来如此。
“真的是素包子吗？”她没看到馅还有些不相信。
常青立马拿出一个热腾腾的素包子掰开两半，里面是韭菜鸡蛋馅的，看的老板娘惊奇不已，“这大冬天的，你们这是从哪弄来的韭菜呀？”
“这个就一时半会说不明白了，这都是我们老板自己家种的，数量也是有限的，老板娘您看你买哪样？”常霞笑呵呵的问道。
“来一屉小笼包和一屉灌汤包尝尝，还没吃过这么小的包子呢。”老板娘指着素包子道，“再给我来三个素包子，三个芹菜肉，三个白菜肉的。这个辣白菜和瓜条个来一斤。”
“好嘞，您稍等！”
常青麻利的称泡菜，那边常春用筷子捡出包子用油纸包好，常霞噼里啪啦的打着算盘算账，三人有条不紊的各干各的，眨眼功夫就把东西递到了老板娘手里。
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