这羊肉没有膻味,肥瘦得当,肥瘦相当,焦香四溢,用洋葱,孜然,胡椒,辣椒做的腌料一点没有抢羊肉原本的味道,反而锦上添花地激发了烤肉的香味,提升了味道的层次感。
江雪笑眯眯地把刚刚倒好的果啤推到江檀的面前,“怎么样,清晏,好吃吗?”
周清晏一边吃东西一边点头,说话的时候有些含糊,“好吃,雪姨做的都好吃。”
“那你慢点,这还有挺多呢,咱们慢慢烤。”
江檀把一块刚烤好的肉放到她的盘子里,她没有直接坐下来吃,反而从江檀手里把夹子拿走了,“好了,我来烤吧,你吃。”
“小姨……”
江雪见他不动,眼睛微微一眯,“吃个饭怎么还磨磨唧唧的,难道是因为清晏在这,你想好好表现一下?”
莫名被点到的周清晏差点被噎住,他咳嗽了几下,喝了一大口的果啤顺气,抬头一看,江雪正在看着他笑。
周清晏有些尴尬地也冲着她眯眼笑起来,“雪姨,能让我试试怎么烤吗?”
江雪楞了一下,她把夹子递过去,“很简单的,你就看着翻面,别糊了就行了。”
周清晏接过夹子,夹了一块鸡翅上去,鸡翅的表皮在高温的加热下很快就泛起一层带着油光的金黄色,周清晏来回给鸡翅翻面,又顺带着去翻动其他的菜和肉。
烧烤确实是一个很考验人耐心的工作,不仅要能忍得住蒸腾的热气和诱人的香味还很考验人对火候的把握。
“这个应该熟了吧?”
周清晏盯着那块看起来像是熟了,表皮甚至已经焦了的鸡翅,试探性地看向江檀和江雪。
还没等江雪发话,江檀突然把鸡翅夹走了,他咬了一口,然后面无表情地看向周清晏,“……应该没熟。”
“没熟,你还吃啊?”周清晏拿着夹子的手一时间慌乱起来,“你不怕拉肚子吗?”
江檀又咬了一口,神色略微缓和了一些,“这里好像熟了。”
周清晏:“……”
江雪:“哈哈哈……”
周清晏没好气地想要把没烤熟的鸡翅从江檀的手里抢下来,但仔细想了想这样似乎不太好,他翻了江檀一眼,“你是不是傻啊,待会要是拉肚子了,我可不负责。”
“没事,清晏。江檀他肠胃好,应该不会拉肚子的。”
江雪笑着安慰周清晏,随道把夹子拿了回来,相比江檀和周清晏,她的手法就娴熟得多,不管是素菜还是荤菜都能烤得恰到好处。
秋日梨城的夜晚有些微凉,透亮的玻璃窗外结了一层淡淡的水汽,暖橙色的光被水汽渲染地朦胧而温馨,电视机里的国庆晚会热闹不已,但歌舞的声音丝毫盖不住饭桌上的热气。周清晏感觉自己似乎很久没有像这样过过一个像样的节了。
“清晏还有什么想吃的吗?”这顿烧烤已经快到尾声,江雪放下筷子,慢慢喝起果啤来,她双手抱着杯子,认真地看着周清晏。
周清晏有些不好意思,但在这样的氛围里,他很难拒绝回答这样的问题,下意识便说,“火锅吧,我想吃火锅。”
“行,那我们明天就下火锅吃。”江雪的眼睛很亮,让周清晏的心里发颤,“正好我明天也放假,对了,包子你吃吗?喜欢什么馅的,荤的,还是素的?”
上一次这样对他这样热络的人是谁,周清晏有些记不太清了,他眨了眨眼,像是在思考什么。过了片刻以后,他才说,“雪姨,你对我真好。”
他的声音有些颤抖,却叫人听不出什么情绪来。江雪少了些激动,柔和而温柔地看向周清晏,“雪姨应该的。”
周清晏低下头,扒拉了一下碗里的土豆,“我只是普通邻居,不值得……”
“清晏。”江雪突然打断他,她认真起来看人的时候与江檀有些像,那种很深情的样子总是让人忍不住停下来注视他们,“你当然值得了,其实你很小的时候我们就见过的,那时候雪姨就觉得你特别可爱。”
“见过?”
“对啊,不过你那时候可能太小了吧,就三岁左右的样子,和你外公在这里住过一段时间。”
“雪姨,你和我外公外婆很熟吗?”
“嗯,算是吧,我很小的时候还和你妈妈一起玩过捉迷藏什么的。”江雪回答,“所以你没有必要把雪姨当外人……”
周清晏的神色黯淡下来,他没怎么听清江雪后来说了什么,嘴角挂着淡淡的笑意,但心里却觉得很冷。
不知道为什么现在明明是秋天,但周清晏却觉得自己已经坠入了寒冷阴郁的冬日……
太阳是很温暖的,是很灿烂的,是炙热的,但在冬日里,那一切都是那么遥远,让人触不可及。
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